ร้านเปิดใหม่ ไปกัน Featherstone Café Bistro & Lifestyle Shop ย่านเอกมัย

ขอแนะนำร้านใหม่ใจกลางเมือง ย่านเอกมัย Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop ร้านเปิดใหม่ ตกแต่งสวยโดนใจสาวๆ แน่ เหมาะแก่การมากิน นั่งสบายๆ มาถ่ายรูป ร้านจัดใน concept ว่า see – found – tell เนื่องจากเป็นจุดเริ่มต้นคุณเฟิร์น คุณบัน เจ้าของร้านชอบของเก่า ชอบเดินทางไปในที่ต่างๆ เหมือน maamjourney เลย ได้พบได้เจอมากมายทำให้เห็นมากขึ้นจนรู้สึกว่ามันมีเสน่ห์ที่น่าสนใจจนกลายเป็นชอบเลยสะสมของเก่า แล้วอยากถ่ายทอดเรื่องราวที่ออกมาเป็นส่วนต่างๆ ของร้านนี้

แต่จริงแล้ว Featherstone คือ ขนนกและก้อนหินเป็นเหมือนตัวแทนที่บอกเล่าความรู้สึกและคำพูดมากมายที่อยากจะสื่อสารเป็น symbol ที่ represent ความหมายของร้านได้ดีด้วย ในความหมายของทางร้านคือ freely in life และนกยังถูกใช้ในการส่ง message ในสมัยโบราณ จึงได้แทนคำว่า tell ส่วน stone ทางร้านใช้แทนคำว่า found ด้วยคุณสมบัติที่ดูดซับ energy ต่างๆ ที่เจ้าของร้านได้พบเจอ ส่วนสัญลักษณ์ดวงตาเป็นตัวแทนบอกถึง see

ร้านน่ารัก แบ่งออกเป็น 2 โซนคือ โซนอาหาร จะมีห้องส่วนตัวสำหรับครอบครัวด้วยนะคะ และโซนขายของที่ระลึก lifestyle shop ก่อนไปอีกห้อง อาหารอร่อย เครื่องดื่มรสดี ขนมก็ใช้ได้ มาเสิร์ฟแล้วงั้นเริ่มชิมและชมกันเลยค่ะ

Wild Gardenia ราคา 140 บาท
เมนูนี้ถึงกับว๊าวเลยค่ะ เห็นภาพในเฟสมาก่อนเลยจัด พอเห็นของจริงก็ยิ่งว๊าวเลย สวยเก๋สุดๆ เป็น Signature Sparkling ของร้านเลยค่ะ ตัวน้ำแข็งมีการแทรกกลีบดอกไม้ไว้เก๋มากคิดได้ไงสวยเลยล่ะ ส่วนขวดม่วงๆ แยกเป็นไซรัปดอกไม้ออกกลิ่นลาเวนเดอร์ ขวดขาวใสเป็นโซดา วิธีทานให้ใส่ไซรัปให้หมดขวดแล้วใส่โซดาผสมตามไป คนให้เข้ากันอร่อยเลยอยากให้มาลองกันค่ะ ส่วนน้ำที่ก้นแก้วไม่ใช้น้ำแข็งละลายนะ แต่เป็นน้ำมะนาวค่ะ อยากรู้รสชาติแล้วช่ายป่าว ขอบอกว่าอร่อยหอมกลิ่นลาเวนเดอร์ ออกเปรี้ยวหวานนิดๆ ทานแล้วสดชื่นดีงามมาก

Peach Pie Moonshine ราคา 140 บาท
ดีงามเช่นกัน เป็นน้ำพีชโซดา ก่อนทานต้องคนก่อนนะคะ เสิร์ฟมาพร้อมกับชิ้นพีช ทานเฉพาะน้ำก็สดชื่น รสชาติจะออกเปรี้ยวนิดๆ และมีกลิ่นหอมเบาๆ ค่ะ ก็ลงตัวดี

Cold Brew Ice Cube Latte ราคา 150 บาท
เมนูนี้ก็เก๋ แหม่มก็เคยลองทำนะ ตอนนั้นใช้กาแฟธรรมดา แต่ของที่นี่ตัวกาแฟจะดีเลยค่ะ ทำมาเป็นก้อนกาแฟน้ำแข็ง มีขวดน้ำเชื่อม ขวดสีชาใส่นม เติมน้ำเชื่อมและนมตามชอบ นมคุณภาพดีเลยค่ะ แนะนำว่าให้เติมนม 1 ใน 3 ของถ้วยรอกาแฟน้ำแข็งละลายแล้วจะอร่อยได้รสกาแฟเลยค่ะ

มาต่อค่ะ อาหารเริ่มมาลงแล้วเช่นกัน เริ่มจาก
Appertizer
Homemade Liver Pate with Bread ราคา 180 บาท
ขนมปังกับตับบดมาในถ้วยสวย เสิร์ฟกับเครื่องเคียง 3 อย่าง จะมีพริกไทยอ่อน แตงกวาดอง และผิวส้มเชื่อมค่ะ แหม่มได้ลองทานกับผิวส้มเชื่อมอย่างเดียวก็อร่อยดีนะ แต่เพื่อนได้ทานครบเลยบอกว่าแต่ละอย่างก็จะได้รสชาติที่แตกต่างกันอย่างไม่น่าเชื่อเพราะความใส่ใจของเจ้าของร้านทำให้อาหารมีเสน่ห์ในการทาน

Chicken Skin With Mashed Potato ราคา 160 บาท
เป็นสลัดมันบดสดที่ผัดกับนมเนย ท็อปปิ้งด้วยหนังไก่ทอดกรอบ บางชิ้นก็ไม่กรอบแล้วนะ อาจจะเป็นเพราะถ่ายรูปนานแล้วหนังโดนสลัดมันบด แต่ก็ยังมีรสชาติที่ดีมากเนื้อของมันบดละเอียดดีมี texture เมนูนี้ทานเพลินมากค่ะ ไม่ห่วงเรื่องอ้วนกันเลยทีเดียว 555++

Garlic Bread
ขนมปังกระเทียมกรอบ หอมกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ แต่ไม่ได้ทานเองนะคะ ได้แต่ดมกลิ่น อิอิ

Salad
Young&Wild Mizuna Salad with Italian Sausages ราคา 250 บาท
จะมีไส้กรอกอิตาลี รสชาติเปรี้ยวนิดๆ หน้าตาคล้ายไส้อั่วเลย มีเห็ด มะเขือเทศและผักสลัด (เส้นยาวไปนิดทานยาก) แต่ได้บอกทางร้านไปแล้ว รสชาติอร่อยดีค่ะ ทานเพลินๆ คลีนๆ

Nicoise Salad ราคา 195 บาท
เมนูสลัดนี้จะมีไข่ต้ม ทูน่า และแอนโชวี่ ส่วนน้ำสลัดจะเปรี้ยวเด่นกว่าจานแรก ถือว่าใช้ได้เลยค่ะ แต่ชอบจานแรกมากกว่า

Soup
Farmer Mushroom Soup ราคา 160 บาท
เป็นซุปที่เข้มข้นมาก หอมตัวเห็ดร้อนพริกไทยนิดๆ ปรุงมารสชาติดีลงตัว ชอบนะคะ

Warm Hearty Pumpkin Soup ราคา 160 บาท
เข้มข้นสุดๆ ข้นกว่าซุปแรกอีก คิดถึงให้เด็กอ่อนทานเลยค่ะ อิอิ ใครที่ชอบแบบเข้มข้นมากน่าจะโดนใจแหม่มคิดว่าเจ้าของร้านคงอยากให้เราทานแบบได้ให้ถึงเนื้อฟักทองเลยนะ ส่วนรสชาติด้วยความที่เข้มข้นมากทำให้ทานๆ ไปรู้สึกรสจืดลงเล็กน้อย พอทิ้งไว้เย็นก็หนืดๆ แต่ก็อร่อยอยู่นะ

Caramalized Onion Soup ราคา 220 บาท
ตัวนี้รสชาติเข้มดีนะคะ น้ำซุปหวานหอมจากหอมใหญ่ ส่วนชีสก็ยืดหยดมาก อร่อยค่ะ ทั้ง 3 ซุป ควรทานเป็นถ้วยสุดท้ายนะคะ

Pasta
Creamy Mushroom with Truffle Oil Pasta ราคา 220 บาท
เมนูนี้ครีมข้นอร่อยมาก เส้นก็หนึบกำลังดี หอมเห็ดทรัฟเฟิล รสชาติโดนใจเลยค่ะ ครีมมี่สุดๆ

Linguine AI Fruitti Di Mare Pasta ราคา 325 บาท
ออริกาโนเยอะและกลิ่นของออริกาโนทั่วถึงทั้งเส้น ลวกเส้นมาสุกกำลังดีค่ะ กลิ่นซีฟู้ดก็ทั่วถึงทั้งเส้น ปลาหมึกชิ้นหนามาก กุ้งก็สดเด้งดี สาวกซีฟู้ดท่าจะชอบ

Pizza
Miele Pizza ราคา 260 บาท
ประกอบไปด้วยแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง อัลมอนด์ บรีและมอสซาเรลล่าชีส หั่นมาชิ้นใหญ่ ส่วนตัวคิดว่าทานยาก แต่สำหรับคนชอบทานพิซซ่าชิ้นใหญ่คงจะฟินกัน

Egg Bacon&Cheese Pizza ราคา 240 บาท
แป้งพิซซ่าบางกรอบ เบคอนกรอบเค็มกำลังดี ไม่รู้ทานไงนะ แต่ลองตีไข่แล้วกระจายให้ทั่ว เมนูนี้เฉยๆ ค่ะ เพราะแหม่มไม่ค่อยชอบทานพิซซ่า

Main
Duck Confit with Rasberry Sauce ราคา 360 บาท
ตัวนี้ทำเป็นมาได้หนังกรอบแต่เนื้อฉ่ำมากค่ะ ซอสเป็นเบอร์รี่เปรี้ยวๆ การตกแต่งมีสีสันสวยงาม แต่ได้ชิมไปนิดเดียว

Herbed TenderLoin Steak ราคา 590 บาท
เป็นไทยเฟร้นที่นุ่มมาก กริลมาแบบมีเดียม รสาติดี คุณภาพเนื้อดีมาก ยังแปลกใจว่าร้านตั้งใจราคามาไม่แรงเลย ขอบคุณค่ะ

Mokey Barbecued Pork Ribs ราคา 480 บาท
ตอนเสิร์ฟนี่ตาลุกวาวเลยค่ะ เป็นคนชอบทานซี่โครง รสชาติก็อร่อยนะ แหม่มถึงกับยกแทะไปหลายอันเลย ก็มันหอมยั่วใจ แม้จะทำมาแบบแห้งไปนิดแต่ก็ชอบค่ะ

Dessert
Tiramisu ราคา 180 บาท

Homemade Fresh Coconut Pie ราคา 80 บาท
พายถือว่าอร่อยใช้ได้ ได้รส ได้กลิ่นมะพร้าวอ่อนเลยค่ะ

ครีมบูเล่ ตัวนี้รสชาติอร่อยจะออกแนวละมุนๆ หอม หวานนิดๆ

เค้กช็อกหน้านิ่ม เป็นเมนูพิเศษสำหรับพวกเราค่ะ

และเมนูเครื่องดื่มอื่นค่ะ
The Last Rasp เป็นราสพ์เบอร์รี่และส้มปั่น
Vanilla Frappe วนิลาปั่นสีขาวสวย รสชาติหวานนิดๆ แต่หอมค่ะ
Chocolate Frappe ช็อคโกแลตปั่น บีบวิปครีม โป๊ะมาร์ชเมลโล่ Marshmallows มา
Drip Brewing Coffee เสิร์ฟมาพร้อมคุ๊กกี้โฮมเมด 1 ชิ้น
Toffee Caffee กาแฟที่มีกลิ่นหอมของท็อฟฟี่ในตัว
Caffee Latte ลายอาร์ตสวยใช้ได้เลยค่ะ
Featherstone’s tea selection

โดยลูกค้าสามารถเลือกชาหอมๆ กันได้ค่ะ มีประมาณ 10 กลิ่น เวลาเสิร์ฟมาเป็นกาแบบนี้เลยค่ะ

เมื่อกินอิ่มก็ถึงเวลาย่อยอาหารด้วยการไปช้อปปิ้งของที่ระลึกที่ lifestyle shop กันค่ะ ขอบอกว่าของที่ขายน่ารักมาก ตอนแรกแหม่มเองก็อยากแวะซื้อกระเป๋านะคะ แต่พอรีบกลับก็ลืมหมดเลย ไปชมกันค่ะว่ามีขายอะไรกันบ้าง นี่แค่บางส่วนเองนะคะ

Featherstone Café Bistro & Lifestyle Shop Ekamai 12 , Sukhumvit 63 (Ekamai), Bangkok, Thailand tel. 097-0586846 Open Daily: 10.00-22.00 น. ติดตามข้อมูลและข่าวสารของร้านได้จาก www.facebook.com/featherstonecafe, IG:featherstone_cafe และ www.seefoundtell.com
การเดินทาง ร้านอยู่ในซอยเอกมัย 12 เลยร้าน vanilla bakeshop มาเล็กน้อยเมื่อเห็นโรงเรียนนานาชาติให้มองขวามือไว้ค่ะ หาไม่ยากเลย

Featherstone Café Bistro & Lifestyle Shop สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ ประทับใจมากๆ กับความละเอียดอ่อน ความมีศิลปะในการทำอาหารตามแบบฉบับที่เจ้าของร้านชอบ ใส่ใจในรายละเอียด มีความคิดสร้างสรรค์ลงไปในอาหารเห็นได้จากเมนู Signature ของร้านจะทำออกมาได้เก๋มากและรสชาติก็โดนใจคนทานด้วย ร้านนี้มีซ้ำแน่นอนค่ะ อยากไปช้อปปิ้ง ไว้ไปจะมารีวิวเล่าอีกครั้งนะคะ