อร่อยทุกคำ ทำจากใจ อาหารไทยแท้ต้องที่ร้าน KIN KAO

ร้านกินข้าว KIN KAO เป็นร้านอาหารไทย มีเมนูไทยแท้โบราณ และ ไทยต้นตำรับแบบฉบับปักษ์ใต้ รสมือแม่เลยทีเดียว (คุณแม่ คนจังหวัดตรัง) มีคำขวัญประจำร้าน “อร่อยทุกคำ ทำจากใจ” และยังมีอาหารเด็ดภาคกลางจากบ้านคุณพ่อด้วยนะคะ (คุณพ่อ จังหวัดราชบุรี) อยากบอกว่าส่วนตัวเคยทานอาหารของ 2 จังหวัดนี้แล้วชอบค่ะ สูตรของแต่ละบ้านก็จะอร่อยแตกต่างกันไป

แต่ครั้งนี้ได้รับเชิญให้ไปกิน เมื่อชิมแล้วก็เลยมาแนะนำกันค่ะ อย่างที่บอกแต่ละคนก็ชอบไม่เหมือนกันนะคะ ส่วนแหม่มคุ้นเคยกับอาหารใต้ก็จะคุ้นลิ้นกันสักหน่อย อาหารภาคกลางก็อร่อยนะคะ งั้นขอเริ่มจาก

มัสมั่นไก่ ราคา 240 บาท
ไก่นุ่มมาก ไม่หวานเลี่ยนเหมือนบางจังหวัด รสชาติถือว่ากลมกล่อมใช้ได้

แกงรัญจวนเนื้อ ราคา 220 บาท
เป็นเมนูอาหารชาววังที่มีมาแต่โบราณ หารับประทานยาก ได้ยินชื่อนี้มานานแล้ว นึกหน้าตาไม่ออกและเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกเลยค่ะ รสชาติน้ำแกงเปรี้ยวหวานนิดๆ ชอบตรงเนื้อนุ่ม สมุนไพรเยอะดี ชอบตะไคร้ที่หั่นฝอยและกลิ่นหอมของกะปิแบบเบา ๆ

หมูฮ้องไข่นกกระทา ราคา 290 บาท
เมนูนี้ต่างจากพัทลุงบ้านแหม่ม ตรงที่ของแม่แหม่มจะทำน้ำแบบขลุกขลิกและค่อนข้างหวาน (แม่คิดหวาน) หมูติดมันเยอะหน่อย แต่ของที่นี่ไม่หวาน แต่ยังคงความอร่อยนะคะเพราะผ่านการเคี่ยวมานานเลย หมูนี่หลุดร่อนอร่อยดี ใส่ไข่พะโล้และไข่นกกระทาด้วยนะคะ เมนูนี้ต้องทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเลย

ใบเหลียงผัดไข่ ราคา 150 บาท
ใบเหลียงคัดใบมาเลยบางเจ้านะผักขมและแข็งเชียว แต่ที่นี่ผักหวานอร่อยแล้วผัดมาแห้งนิด ๆ ชอบนะ รสชาติดีทีเดียว

ยำชะคราม ราคา 150 บาท
นี่ล่ะของเด็ด หน้าตาไม่ค่อยน่ากินนะ แต่ส่วนตัวชอบรสชาตินี้เบย เปรี้ยวหวานผัก กลมกล่อม ผักชะครามนิ่มอร่อยไม่ขม (บางที่เจอขมค่ะ) กุ้งก็เนื้อเด้งตัวโตดี โรยหอมเจียว ราดหัวกะทิมาอร่อย

ถั่วแขกผัดพริกแห้ง ราคา 180 บาท
แหม่มจะไม่ค่อยกินถั่วค่ะ เลยชิมไปนิดเดียว หอมพริกแห้ง คล้ายอาหารจีน แต่ไม่เลี่ยนเลย

ปลาตะเพียนต้มเค็ม สูตรโบราณ ราคา 380 บาท
ปลาตะเพียนตัวโต ที่ผ่านการนึ่งนาน เคี่ยวน้ำนาน แม้ก้างเยอะก็จริงแต่นิ่มทานง่าย เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียง จะมี ขิง หอมแดงซอย พริกซอย และ มะม่วง รสชาติออกรสเค็มไปหน่อยต้องทานรวมกับเครื่องเคียงก็ใช้ได้

พะแนงซี่โครงหมู ราคา 300 บาท
ซี่โครงหมูเปื่อยดี ส่วนตัวชอบซี่โครงนะแต่ไม่ค่อยชอบเมนูพะแนงเลยเฉย ๆ ค่ะ แต่เพื่อน ๆ เค้าชอบกัน

แกงคั่วเนื้อปลาใบยี่หร่า ราคา 240 บาท
ฟินมาก ห้ามพลาดนะเครื่องแกงรสชาติที่ใช่เลย แบบฉบับจังหวัดตรัง เนื้อปลาก็จัดมาเต็ม สดหวานดี หอมเครื่องแกง หากได้กินกับขนมจีนนะ รับรองความอร่อยเลยจร้า

รวม ๆ แล้วรสชาติอาหารถูกใจหลายเมนูเลยค่ะ ส่วนเครื่องดื่ม จะมีน้ำสมุนไพรมาให้เลือกทาน ก็ชื่นใจมากเลย ไม่ว่าจะเป็นชามะกรูด เข้มข้นได้รสมะกรูดชื่นใจดีนะคะ ไม่มีขมผิวมะกรูดเลยค่ะ
นอกจากนี้จะมี ชาเสาวรส ชาใบเตย น้ำวุ้นใบเตย เป็นต้น

กินเสร็จตามไปชมบรรยากาศร้านกันบ้างค่ะ ร้านตกแต่งสไตล์แบบไทยร่วมสมัยสวยดี ทางร้านบอกว่าอยากให้บรรยากาศคล้ายกินข้าวในบ้าน หันไปดูโซนผนังสีน้ำเงินได้จากสีเสื้อม่อฮ่อมของชาวนาตกแต่งด้วยลายพัดไม้ไผ่สานหลากสี ผนังอีกด้านใช้ลายจากขันดุนลาย เรียบหรูสบายตาดี โต๊ะนั่งมีพอสมควร และโต๊ะแบบครอบครัวก็จัดให้ได้ สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้าไปทานได้ จะจัดโซนไว้ให้เลยค่ะ

ร้านกินข้าว อยู่ชั้น 1 โซนอาหารของห้างเซ็นทรัล อีสวิล Central Eastville ตรงเลียบทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์
พิกัดตามนี้เลยค่ะ