อาหารอิตาเลียน อร่อยแบบไม่เลี่ยนที่ Calderazzo On 31

Calderazzo On31 ร้านอาหารอิตาเลียน โดยเชฟ MarcoCalderazzo ชาวอิตาเลียนแท้ ๆ ที่ทำอาหารแบบไม่ปรุงแต่งมาก เน้นการดึงรสชาติของวัตถุดิบ ต้องการถ่ายทอดรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ให้คนไทยได้รู้จัก ภายใต้คอนเซ็ปต์ “สัมผัสอาหารดี มีความสุข เหมือนอยู่ในบ้าน” พร้อมเสิร์ฟภายใต้บรรยากาศที่อบอุ่นเสมือนบ้านหลังที่สอง

ร้าน Calderazzo ที่สุขุมวิท แม้จะเพิ่งเปิดไม่นาน แต่ไม่ใช่มือใหม่ เพราะเดิมร้านอาหารแห่งนี้เคยเปิดให้บริการที่หลังสวนมาแล้วกว่า 12 ปี ก่อนจะย้ายทำเลมาที่นี่ ด้วยทำเลใหม่ทำให้สามารถตกแต่งให้คนผ่านไปมาเห็นได้เด่นชัดตั้งแต่ป้ายชื่อร้าน ที่ดีไซน์ตัว C ของชื่อ Calderazzo ล้อมเลขที่ 31 เพื่อเป็นการบอกตำแหน่งให้เป็นที่จดจำชัดเจน แถมได้ดีไซน์ที่สวยงามแปลกตา ไปชมบรรยากาศร้านแบบรัว ๆ กันค่ะ ส่วนตัวแหม่มชอบบรรยากาศร้านแบบนี้จัง

“เรามีความสุขกับการกินอาหารอร่อย ไวน์ดี ก็อยากให้ลูกค้าได้สัมผัสความสุขแบบเราเช่นกัน”

คอนเซ็ปต์ร้านน่ารักมาก งั้นเราไปชิมกันค่ะ
อาหารอิตาเลียน อร่อยแบบไม่เลี่ยน
เริ่มจากเมนูทานเล่น
จะมีขนมปัง และ เมนูก้อนกลม ๆ ไส้เห็ด (ขออภัยจำชื่อไม่ได้)

ขอเริ่มเมนูอื่นต่อเลยนะคะ

Mussels White Wine (900 Baht)
มาแบบจานอลังการมาก หอยแมลงภู่สดสุด ๆ ผัดกับซอสไวน์ขาว รสชาติดี เนื้อหอยนุ่มหวานอร่อย ทานไปเยอะมาก 555 ยิ่งทานคู่กับไวน์ขาว ยิ่งเพิ่มรสชาติเข้าไปอีก โอยยย อร่อยดี ปกติแหม่มไม่ชอบหอยแมลงภู่เลยค่ะ แต่จานนี้ทานไปเยอะเพลินค่ะ ทานคู่กับไวน์ขาวลงตัวมาก

Spaghetti Seafood (450 Baht)
ร้านแนะนำ สปาเก็ตตี้ซีฟู้ด อยากบอกว่ายกมาทั้งทะเลด้วยซีฟู้ดสด ๆ เนื้อแน่น ๆ จะมี กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ปรุงรสเผ็ดด้วยพริกไทยนำเข้าที่มีความหอมมากเป็นพิเศษ ตัวเส้นก็ลวกมากำลังดี เข้ากั๊น เข้ากัน

Baby Zucchini Flowers (420 Baht)
เมนูนี้แปลกดีค่ะ นำดอกฟักทองสีเหลืองอ่อนไปชุปแป้งทอดกรอบยัดไส้ด้วยชีสกับปลาแอนโชวี่ เชฟบอกว่าเป็นแบบฉบับของอาหารโซน Amalfi Coast เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด ซึ่งเป็นผัก Organic มาจากชัยภูมิเลยค่ะ

Sauteed Artichoke (290 Baht)
ทำมาแบบผัด Artichoke คือดอกไม้ที่มีสีม่วง มากด้วยสรรพคุณทางยา แต่สามารถใช้ทำอาหารได้หลากรูปแบบ ส่วนตัวแหม่มไม่ค่อยชอบแบบผัดค่ะ

Deep-Fried Artichoke (390 Baht)
จานนี้มาแบบทอดค่ะ รองด้วย rocket salad อร่อยดีนะคะ

Pizza Margherita (380 Baht)
พิซซ่ามาเกริต้า จะมีแป้งพิซซ่า ชีส ซอสมะเขือเทศ และ ใบโหระพา หนามาเลยค่ะ ตอนแรกแหม่มตกใจ พิซซ่าฟู ชิ้นหนาเลย แต่พอลองชิมโอยยยยย ติดใจเลยค่ะ เชฟทำเก่ง ปกติแหม่มไม่ค่อยชอบกินพิซซ่า ร้านนี้เป็นร้านที่ 4 แล้ว ที่ทำให้แหม่มกินพิซซ่าได้อย่างมีความสุข

Pizza Boseaiola (380 Baht)
พิซซ่าถาดนี้ก็อร่อยมากค่ะ หอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลมากเลย ชีสเยิ้ม ๆ อร่อย

Baby Lamb Rack (990 Baht)
เมนูนี้ทึ่งมาก เพราะหน้าตาของเนื้อแกะดูซีด ๆ สุก ๆ พอชิมไปนุ่มมากมาย ตอนท้ายได้รับทราบว่าเป็นเนื้อลูกแกะอายุ 3 เดือน

T-Bone 1 Kg. (2,490 Baht)
T-Bone สเต็กจานใหญ่ เมนูไฮไลท์เลยค่ะ เชฟคัดสรรเนื้อทีโบนอย่างดีปรุงเพียงเล็กน้อยก็ให้รสชาติสเต็กที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ซึ่งมาจานใหญ่มาก ตรงกระดูกตั้งคล้ายงูเลยค่ะ 555 เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษ โรสแมรี่ มะเขือเทศ และผักย่าง แหม่มลองทานเนื้อสเต็กเปล่า ๆ เนื้อมีความหอมความนุ่มเป็นธรรมชาติ ลองจิ้มซอสก็อร่อยไปอีกแบบ ทานคู่กับไวน์แดงยิ่งฟินไปอีก

ปิดท้ายด้วยของหวาน 3 อย่างค่ะ Cannoli di zia Tettella (220 Baht) หน้าตาเก๋มาก เป็นขนมอิตาเลียนที่ไม่ควรพลาด หวานกรอบด้านนอก นุ่มใน ไส้ครีมขาวเนื้อแน่น ๆ แหม่มถามหลานที่อยู่อิตาลี เค้าบอกว่า คาโนลี่ เป็นขนมของว่างทานคู่กับน้ำชาค่ะ Torta di Mele Cioccolato (240 Baht) เค้กช็อคโกแลตลาวา มีไอศกรีมวนิลาเจลาโต้อยู่อีกฝั่ง Tiramisu zia Tettella (220 Baht) จากที่เคยชิมมาก็จะเป็นรสชาติสไตล์อิตาเลียนแท้ อร่อยเลยค่ะ

ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมายเลยค่ะ

Calderazzo On31
253/2 ซอย สุขุมวิท 31 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพมหานคร (อยู่ตรงข้ามคอนโด ,เลยทางขวา Mousses Meringues)
เวลา เปิด-ปิด : 18:00 – 22.30 น.
โทรศัพท์ : 02 258 3828
Facebook : https://www.facebook.com/CalderazzoOn31/
มีบริการ Home Delivery Direct

Calderazzo On31 ช่วงนี้หากใครคิดถึงอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม ท่ามกลางบรรยากาศสุดชิค ร้านสวย บรรยากาศดี เดินทางสะดวก ขอแนะนำให้ลองแวะไปที่ ร้านอาหารอิตาเลียน คาลเดอร์ราซโซ่ (ซี ออน 31) เลยค่ะ