จิบน้ำชา Afternoon High Tea ที่ Balcony Lounge – InterContinental Bangkok

สายหวานเตรียมตัวกันเลยค่า บล็อกนี้จะพาไปจิบน้ำชายามบ่าย Afternoon High Tea ณ ห้องอาหารบัลโคนี่เลาจน์ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ กันนะคะ ซึ่ง Balcony Lounge ก็จะอยู่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของโรงแรมเลยนะคะ

DSCF2759 — Afternoon High Tea ณ ห้องอาหารบัลโคนีเลาจน์

บล็อกนี้มาแนะนำสายหวานมาเติมความหวานกับมื้อบ่าย Afternoon High Tea แบบสบาย ๆ กันค่า จะมี 2 แบบ 2 สไตล์

1. Lychee & Pomegranate Afternoon tea ลิ้นจี่ ทับทิม มีถึงแค่สิ้นเดือนมิถุนายนนี้
2. Cherry Afternoon tea เชอรี่ เริ่มต้นเดือนกรกฎาคม – เดือนกันยายน 2562

Afternoon High Tea Set เมนูชุดน้ำชายามบ่าย
Set สำหรับ 1 ท่าน ราคา 550++ บาท
Set สำหรับ 2 ท่าน ราคา 850++ บาท
ช่วงเวลา 14.30 – 17.30 น.ของทุกวัน
จะมีการเปลี่ยน Theme ทุก ๆ 3 เดือนค่ะ

DSCF2685 — Set สำหรับ 1 ท่าน ราคา 550++ บาท

DSCF2737 — Set สำหรับ 2 ท่าน ราคา 850++ บาท

เริ่มต้นกันที่ชุดที่จะหมดสิ้นเดือนนี้ก่อนเลยค่ะ

ชุดน้ำชาประจำเดือนเมษายน – มิถุนายน 2562
Lychee and Pomegranate Afternoon High Tea

จะประกอบด้วย ขนมเค้ก ชีสเค้ก สโคน คีช แซนวิช พัฟ ฯลฯ ที่มีส่วนผสมของลิ้นจี่และทับทิมตามชื่อชุดเลยนะคะ ได้แก่
– Mozzarella and tomato, basil pesto on mini baguette แซนวิชมะเขือเทศและมอซซาเรลล่า
– Smoked salmon with caper mayonnaise on mini bagel แซนวิชปลาแซลมอนรมควันกับเคเปอร์และซอสมายองเนส
– Chicken Caesar sandwich แซนด์วิชไก่ซอสซีซ่าร์
– Prawn thermidor quiche พายกุ้งเทอร์มิดอร์
– Vegetable ratatouille pissaladere ทาร์ตสตูว์ผัก
– Lychee chocolate cake เค้กช็อกโกแลตและลิ้นจี่
– Lychee strawberry shortbread เค้กลิ้นจี่และสตรอเบอร์รี่
– Lychee cheesecake ชีสเค้กลิ้นจี่
– Pomegranate green tea slice เค้กทับทิมชาเขียว
– Pomegranate almond cake เค้กทับทิมและถั่วอัลมอนด์
– Pomegranate cream puff ครีมพัฟทับทิม
– Chocolate praline ช็อคโกแลตพราลีน
– Lychee scone สโคนลิ้นจี่ เสิร์ฟพร้อมแยมผลไม้ และคล็อดเต็ดครีม

DSCF2693 — Lychee and Pomegranate Afternoon High Tea

ขอสารภาพ ชุดนี้ทานไม่ได้ค่ะ เพราะเราเป็นคนแพ้ลิ้นจี่ แต่เพื่อน ๆ ชอบกันนะคะ ในส่วนของของหวานแต่ละชิ้นมีการผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ของคาวเพื่อนก็บอกว่าดี

DSCF2692 — ชุดน้ำชาประจำเดือนเมษายน – มิถุนายน 2562

ชุดน้ำชาประจำเดือนกรกฎาคม – กันยายน 2562
Cherry Afternoon High Tea Set

ประกอบด้วยขนมเค้ก ชีสเค้ก สโคน ทาร์ต แซนวิช พาย ฯลฯ ที่มีส่วนผสมของเชอรี่ มีดังนี้นะคะ
– Foccacia with Truffle Mushroom แซนวิชเห็ดทรัฟเฟิล
– Crab Stick, Wasabi Mayonnaise on White Bread แซนวิชปูอัดซอสวาซาบิมายองเนส
– Smoked Chicken Sandwiches แซนวิชไก่รมควัน
– Carbonara Quiche พายซอสครีมและเห็ด
– Mozzarella Cheese and Tomato Passaladiere ทาร์ตชีสมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ
– Cherry Profit Roll โรลเชอร์รี่
– Cherry Vanilla Dome เค้กโดมเชอร์รี่และวานิลา
– Cherry Raspberry Tart ทาร์ตราสพ์เบอร์รี่และเชอร์รี่
– Cherry Chocolate Cake เค้กช็อกโกแลตเชอร์รี่
– Cherry Pavlova พาฟโลวาเชอร์รี่
– Cherry Orange Chiboust ชิบุสต์เชอร์รี่และส้ม
– Cherry Scone สโคนเชอรี่ เสิร์ฟพร้อมแยมผลไม้ และคล็อดเต็ดครีม

DSCF2707 — Cherry Afternoon High Tea Set

DSCF2727 — ชั้นนี้ก็อร่อย โดยเฉพาะดาร์คช็อคโกแลต

สำหรับชุดนี้ ทานได้ค่ะ ชอบมากเพราะมีรสชาติเปรี้ยวหวานในแบบที่ชอบเลย แหม่มว่าของหวานแต่ละชิ้นของเชฟที่เทกเจอร์ดี มีการผสมผสานได้หลากหลายรส กัดคำแรกเจอรสเปรี้ยว ตามด้วยหวาน แต่ละชิ้นจะสลับรสกันไป ทำให้การจิบน้ำชายามบ่ายได้อรรถรสมาก ส่วนที่เป็นดาร์คช๊อคชอบมากเลยค่ะ แหม่มว่าเป็นเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟมากเลยไม่ว่าจะเป็นรสชาติและเทกเจอร์ของของหวานชิ้นนั้น ๆ

DSCF2739 — ชุดน้ำชาประจำเดือนกรกฎาคม – กันยายน 2562

ขนาดกาชาสำหรับ 1 ท่านกับ 2 ท่านค่ะ ไปชมในส่วนของชาบ้าง ที่นี่จะใช้ชาของ TWG ทั้งหมดนะคะ โดยในชุดเราสามารถเลือกชาได้จาก 8 ชนิด น้องพนักงานแนะนำ ชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นผสมกับชาจัสมินค่ะ (ที่ผสมได้เพราะกานี้ทานกับเพื่อน 2 คน) รสชาติก็เบา ๆ ดื่มง่าย ทานแล้วสดชื่น รู้สึกผ่อนคลายยิ่งได้ทานคู่กับของหวานยิ่งอร่อยค่ะ สำหรับน้ำร้อนก็เติมได้ตลอดนะคะ