อร่อยเด็ด ไฟลุกสนุกมันส์ฮา มีลีลากับเทปันยากิโชว์ที่ Benihana

 

กลับมาอัพเดทกันอีกครั้งกับ Benihana เบนิฮานา สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่น โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ ตรงถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ที่โชว์ลีลาเด็ด ไฟลุก สนุก มันส์ ฮา! อยากบอกว่ายังคงสนุกเหมือนเดิม มาครั้งนี้มีเพิ่มเติมความสนุกขึ้นไปอีกกลายเป็นมื้อพิเศษที่สนุกมากมาย ที่ยังคง Concept

 

“ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง”

 

ใน 1 มื้ออาหาร เมื่อสั่งเมนูเทปันยากิทุกเมนู ทุกท่านจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเบนิฮานาซุปหัวหอม เบนิฮานาสลัด กุ้งลายเสือ ผัดผักรวม และข้าวสวย (อัพเกรดเป็นข้าวผัดเบนิฮานาได้)

 

ก่อนเริ่มทำการแสดง ไปทำความรู้จักกันก่อนค่ะ

 

บรรยากาศ

บรรยากาศภายในห้องอาหารเข้ามาก็จะมีการเคาะระฆังด้านหน้าต้อนรับ โต๊ะก็จะมีให้เลือกหลากหลายมุมเลย มีทั้งส่วนตัวและแบบรวม ซึ่งคงมีจุดเด่นที่ เทปันยากิโชว์ จากเชฟ เสิร์ฟจานต่อจาน พร้อมการเอนเตอร์เทนแบบหัวเราะอย่างมีความสุข สนุกทุกขั้นตอน

 

 

ซอสและเครื่องเคียง

Benihana Dipping Sauce : ซอสสูตรเฉพาะของเบนิฮานา 3 สไตล์
Mustard Cream Sauce: ซอสมัสตาร์ด เนื้อครีมนุ่ม เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อ และหมู
Ginger Sauce: ซอสขิงกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทานคู่กับปลา ซีฟู๊ด และผัก
Spicy Sauce: ซอสเผ็ดเบนิฮานา ที่มีเฉพาะสาขาในเมืองไทย รสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริกผัด เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำผึ้งหวาน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบรสจัด ทานคู่ได้กับอาหารคาวทุกชนิด

Japanese Onion Soup: ซุปหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่นที่เชฟต้องเคี่ยวนานกว่า 8 ชั่วโมงทุกวัน เพื่อดึงรสชาติความหวานจากวัตถุดิบ เพิ่มความกลมกล่อมด้วยหอมญี่ปุ่นทอด ต้นหอมซอยและพริกไทย

Benihana Salad: สลัดผักต้นตำรับของเบนิฮานา

 

 

เมนู A la cart

ก่อนจะไปชมการแสดง ก็แอบมาชิมเมนู A la carte กันสักหน่อย ลูกค้าที่มีความชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นพิเศษก็จัดเมนูนี้รองท้องไว้เลย เพราะเวลาหัวเราะท้องแข็ง แล้วจะหิวค่ะ อิอิ ไปชมกันว่าจัดอะไรมาบ้าง

 

 

Signature Sushi Roll

 

 

Dragon Rol ราคา 440 ++ บาท
ซูชิซิกเนเจอร์ขวัญใจคนชอบปลาไหลญี่ปุ่นไส้ปูอัดและปลาไหล ก่อนหุ้มด้วยปลาไหลญี่ปุ่นแล้วย่าง ให้หอมราดซอสเทริยากิ เพิ่มมิติ

 

The Fat Duck ราคา 440++ บาท
ซิกเนเจอร์ซูชิโรลของห้องอาหาร เป็นข้าวห่อสาหร่ายไส้ครีมชีสก่อนพันด้วยปลาแซลมอน วางท็อปด้วยตับห่าน ก่อนจะเผาด้วยไฟให้ผิวเกรียม กลิ่นหอม

 

 

Grilled Scallops ราคา 500++ บาท
หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง ราดซอสสไปซี่, น้ำมันพริกญี่ปุ่น และมายองเนส อร่อยมากเลยค่ะ ตัวซอสกับหอยเชลล์ลงตัวมาก

 

เริ่มทำการแสดง Teppanyaki Show

 

เวลาแห่งความสนุกกำลังจะเริ่มขึ้นแล้วค่ะ เชฟประจำหน้าเตาของเราก็จะมารายงานตัว เชฟชื่อแบงค์ ซึ่งเก่งมาก เชฟได้แนะนำเมนูที่จะได้ทานในวันนี้ และวอร์มด้วยการจุดไฟให้ลุกท่วมกระทะ ตอนนี้ตื่นตาตื่นใจมากเลย

 

 

ต่อด้วย Mixed Seasonal Vegetables: ผัดผักรวมที่รสชาติหวานอร่อย รับประทานคู่กับอาหารจานหลักช่วยเพิ่มรสชาติ จะมีหัวหอมใหญ่ ซุกกินี่ ถั่วลันเตา ถั่วงอก เชฟจะปรุงให้ แถมการแสดงอีก 1 ชุดนั่นคือ ไฟในหัวหอม สวยงามอลังการมาก

 

 

Tiger Prawns Teppanyaki: กุ้งลายเสือเทปันยากิเรียกน้ำย่อย ก่อนมื้ออาหารหลัก และทีเด็ดที่คาดไม่ถึง อยู่ตรงที่เชฟจะนำหางกุ้งไปทำอาหารให้เราทานอีกด้วย

 

 

ระหว่างนี้ก็จะให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการแสดงโยนไข่ด้วย แอบตื่นเต้นเหมือนเดิมค่ะ เพราะไม่ว่าใครออกไปเล่นโยนไข่ก็ฮามาก ของแหม่มนี่โยนเป็นไข่ออนเซนลงจานเลยค่า 555++

 

 

ยังค่ะ ยังไม่หมด มีกิจกรรมเสริมนอกจากจะโยนไข่แล้ว ยังมีการโยนไข่เข้าปากด้วย อันนี้ฮาสุด เพราะนั่งเพลิน ทุกคนก็ออกจากเก้าอี้กันหมด เหลือแหม่มคนเดียว ก็ต้องเล่นสิค่ะ the show must go on มีแอบไม่มั่นใจแต่เชฟเก่งมากให้กำลังใจสุด ๆ และก็ทำได้ หัวเราะกันจนเหนื่อยค่ะ แล้วก็พักทานข้าวผัดเพิ่มพลังกันสักหน่อย

 

 

BENIHANA Garlic Fried Rice ราคา 180++ บาท ข้าวผัดเนยกระเทียมเบนิฮานารสชาติข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติเข้มข้นถูกปากแหม่มเลยค่ะ โดยสามารถเลือกได้ว่า จะผัดก่อนเพื่อทานคู่กับเนื้อสัตว์ หรือผัดทีหลัง เป็นเมนูตบท้าย ครั้งนี้พวกเราเลือกขอผัดก่อนค่ะ

 

 

ต่อด้วย เซ็ตสุดคุ้ม Tiger Prawns ราคา 4,200++ บาท สำหรับ 2 ท่าน คุ้มยังไง ก็จะมีแคนาเดียน ล็อบสเตอร์สด (เป็นๆ), หอยเชลล์ญี่ปุ่นสงตรงจากฮอกไกโด รสชาติหวานอร่อย กุ้งลายเสือไซด์ใหญ่เนื้อเด้งหวาน แล้วยังมี แซลมอนส่งตรงจากนอร์เวย์ อยากบอกว่าอิ่มอร่อยและฟินเลยค่ะ

 

 

Lamb Chops Teppanyaki ราคา 1,200++ บาท
ขาแกะส่วนเนื้อติดกระดูก (Lamb rack) เป็นส่วนที่นุ่มและอร่อย เหมาะสำหรับทำสเต็กมากที่สุด ความนุ่มนั้นเทียบได้กับเนื้อส่วน Tenderlion ชั้นดี กลิ่นบาง ๆ ของความเป็นเนื้อแกะนั้นเป็นเสน่ห์อีกอย่างที่ควรต้องลอง ได้ลองชิมแล้ว เนื้อแกะนุ่มมาก หอม อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มซอสเลยค่ะ

 

 

ปิดท้ายของคาวด้วยเมนู Sendai Gyu Chuck Roll A5 ราคา 4,800++ บาท เนื้อสันคอที่ได้รับเกรดระดับ A5 จากเมือง Sendai ที่มีดีกรีแชมป์ระดับประเทศจากงานประกวดเนื้อของประเทศญี่ปุ่น Wagyu Olympic 2018 ที่เชฟใหญ่ลงทุนบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปเลือกด้วยตัวเอง!! เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับลูกค้าให้ได้รับรสสัมผัสของส่วน Chuck Roll นั้นจะให้ความ “กรุบ” มากกว่านุ่มละลายไปเลย

 

 

เชฟโชว์การย่างแบบไฟลุก แอบตื่นเต้นค่ะ เพราะเนื้อ A5 จะมีมันเยอะ ไฟลุกโชนมาก แต่เชฟเก่งมากทำออกมาได้อย่างลงตัว สำหรับแหม่มเนื้อ A5 ของ Sendai นี่ฟินมากถึงฟินขั้นสุด ทานเนื้อญี่ปุ่นมาหลายที่แล้วของที่นี่ก็ไม่แพ้ที่ใดในญี่ปุ่นเลย แนะนำค่ะ

 

 

มาชมคลิปกันค่ะ

 

 

 

ปิดท้ายการแสดงมื้ออาหารด้วยของหวานอีก 2 เมนู

Matcha Lava Cake ราคา 220++ บาท
Matcha Caramel Cremeux ราคา 190++ บาท

 

 

ห้องอาหารเบนิฮานา โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ (Benihana The Japanese Steakhouse at AVANI Atrium Bangkok)

เปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อเย็นตั้งแต่เวลา 18:00 – 22:30 น.
Weekend Brunch ทุกวันเสาร์และอาทิตย์เวลา 12:00 – 15:00 น.
เปิดให้บริการมื้อเที่ยงแบบ A La Carte ในวันศุกร์ เวลา 12:00 – 15:00 น.

 

 

MORE INFORMATION

Benihana The Japanese Steakhouse at AVANI Atrium Bangkok
Location : 1880 New Petchaburi Road, Bangkapi, Huay Kwang, Bangkok, Thailand 10310
Food : Japanese Food, Teppanyaki, Steak, Chef’s Table, etc.
Tel : 0-2718 2000
Facebook : https://www.facebook.com/benihanaatavaniatrium/
Website : https://www.benihanathailand.com/avani-atrium