มิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ บุฟเฟ่ต์อาหารไทย ครบเครื่องแบบไทยแท้

บุฟเฟ่ต์อาหารไทย อร่อยแบบไทยใจกลางเมือง ที่ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ โดยรวบรวมอาหารไทยแท้หาทานยาก ครบเครื่อง สูตรต้นตำรับ สารพัดต้ม ยำ ทำแกง รสชาติจัดจ้าน เอามาเสิร์ฟกันในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ และ ไม่ใช่ไทยฟิวชั่น นะคะ ทั้งหมดรังสรรค์โดย เชฟบอมเบย์ คุณไพโรจน์ ประไพรักษ์

ห้องอาหารมิสสยาม ภายในไม่ได้ใหญ่มาก จำนวนโต๊ะก็ไม่เยอะ คาดว่าน่าจะจุได้ราว ๆ 50-60 คน แต่เราชอบบรรยากาศความน่ารักแบบร่วมสมัยของที่นี่ การตกแต่งดูดีมีสไตล์เรียบหรู

เมื่อได้ชมบรรยากาศกันไปแล้ว พร้อมไปชมและชิมอาหารกับแหม่มมั๊ยค่ะ พร้อมไม่พร้อมก็จะพาไปชมกันค่ะ เริ่มจาก

ประเภทของทานเล่น เรียกน้ำย่อยได้ดีแท้
ลำไยแตงโมปลาแห้ง Watermelon serve with dried fish and sugar ปกติไม่ทานลำไยแต่เมนูนี้ต้องขอชิม ทานแล้วอร่อยสดชื่นมาก ชอบๆ
ลูกชิ้นกะทิปิ้ง Grilled pork ball soak in coconut milk ทานคู่กับน้ำจิ้มสามรสที่ใช้สัปปะรดเป็นตัวน้ำเปรี้ยว
หมูทอดน้ำปลา Deep frid sun fried pork neck ใส่ขมิ้นลงไปด้วย จะทานเปล่า ๆ หรือทานกับน้ำจิ้มคล้าย ๆ ซีฟู้ดก็ได้ เชฟเรียกน้ำจิ้มนี้ว่า น้ำพริกขี้กา เป็นน้ำพริกโบราณทานคู่กับหมูทอดน้ำปลา
ข้าวตังหน้าตั้ง น้ำจิ้มใช้กุ้งแม่น้ำแท้ ๆ มาทำ อร่อยเลย
เมี่ยงผลไม้ เป็นเมี่ยงที่ใช้น้ำตาลจากเกสรมะพร้าว ซึ่งตัดในตอนเช้า มีความหอมสูง ไม่ผสมแบะแซ รสชาติไม่หวานแหลมเหมือนน้ำตาลอื่น จะค่อย ๆ หวานแถมยังมีความหอมของมะพร้าวคั่ว ทานคู่กับมะเฟืองและสัปปะรดเข้ากันมาก ๆ.

ประเภทยำ ลาบ มี 6 อย่าง
ยำขมิ้นขาว Spicy white turmeric salad ปกติทานกับน้ำพริก แต่เอามายำก็แปลกอร่อยดีค่ะ
ยำหัวปลี Banana blossom with prawns and chicken ของโปรดเลยค่ะ แต่รสชาติยังไม่ค่อยโดนใจเราเท่าไหร่ ออกแนวจืดไปนิดสำหรับเรา
ยำดอกขจร Thai flower salad with pork and prawn ปกติทานแต่ผัดดอกขจร พอเอามาทำเป็นยำก็อร่อยดีนะ
ยำไข่ต้ม รสชาติกลาง ๆ แต่เราเห็นน้องนักกีฬาฝรั่งตักไปกินเยอะมาก สงสัยจะถูกปากเค้า
ยำแหนมส้มซ่า อร่อยดีมีประโยชน์ ส้มซ่าเป็นพืชสมุนไพรโบราณนาน ๆ จะเจอเอามาประกอบอาหาร
ลาบเป็ด จัดจ้านใช้ได้เลยนะคะ

ประเภทน้ำพริก จะมี 4 น้ำพริก แบบไทย
อีกหนึ่งเมนูประจำฤดูกาลที่ทางห้องอาหารแนะนำมาก ๆ ก็คือ เมนูน้ำพริกเสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงนานาชนิด วันนั้นมี 4 น้ำพริกให้ชิมค่ะ มีน้ำพริกอ่อง น้ำพริกระกำ แล้วก็น้ำพริกกะปิ ที่เก๋คือเมนูเครื่องเคียงที่กินกับน้ำพริกกะปิและน้ำพริกระกำ ก็คือหัวปลีเผาต้มกะทิกับใบกะเพราต้มกะทิ เคยทานผักกูดราดกะทิ แต่นี่หัวปลีกับใบกะเพรานี่… เออเนาะ เข้ากันไม่น่าเชื่อ
น้ำพริกอ่อง Spicy meat & Tomato dip ปกติทานแต่น้ำพริกอ่องที่รสชาติหวาน แต่ของที่นี่อร่อยโดนใจเลยค่ะ
น้ำพริกมะขามอ่อน Tamarind chili paste รสชาติอร่อย เปรี้ยวหวานในแบบที่ชอบทำให้นึกถึงคุณแม่เลยค่ะเมนูนี้
น้ำพริกกะปิกับเครื่องเคียง Thai spicy shrimp paste dip เมนูน้ำพริกที่ดูธรรมดาแต่รสชาติกลมกล่อม ทานกับผักเครื่องเคียงอร่อย
น้ำพริกระกำ เชฟบอกว่าเป็นน้ำพริกสำหรับฤดูฝน รสชาติคล้ายน้ำพริกกะปินะ ตอนแรกไม่ได้ติดป้ายนี่นึกไม่ออก แต่พอได้ชิมแล้วจะมีกลิ่นระกำเบา ๆ เชฟแนะนำให้ทานคู่กับหัวปลีเผาต้มกะทิกับใบกะเพราต้มกะทิ

ประเภทอาหารปรุงสำเร็จ
แกงเขียวหวานเนื้อ ขอบอกว่าอร่อยมาก ลงตัวมาก น้ำกะทิข้นอร่อย
แกงเผ็ดเป็ดย่าง Roasted Duck in Red Curry เมนูนี้ไม่ได้กิน ว่าจะไปตักแต่ดันลืมซะนี่
ไก่ทอดเครื่องเทศอย่างไทย Deep fried chicken with spice เครื่องเทศเข้าเนื้อไก่ ทอดกรอบอร่อยดีนะคะ
ผัดกะเพราไส้อั่ว Stir fried northern style sausage with chili and hot basil
งบไก่หัวปลีเผา Grilled chicken with banana blossom and cococut meat เครื่องแกงจัดจ้านทีเดียว
ปลาทับทิมทอดกระเทียม เมนูนี้ไม่ได้กิน แต่เพื่อนบอกว่าอร่อยดี
เห็ดผัดน้ำมันหอย ทานกับข้าวผัดอร่อย
หมูนึ่งปลาอินทรีย์เค็ม ทำมาเป็นถ้วยพอดีคำ ทานกับข้าวผัดกำลังดี
ข้าวผัดหมูแดดเดียวและไข่ดาว มีแตงกวา มะนาว พริกน้ำปลา ให้ครบค่ะ

ประเภทอาหารไทยปรุงแบบ ต้ม ผัด แกง
โซนด้านนอกบริเวณห้องอาหารยังมีไลน์บุฟเฟต์ส่วนของต้ม แกง ผัด ไม่มีทอด อิอิ
ขนมจีนซาวน้ำ เมนูนี้คิดถึงคุณแม่มาก เพราะท่านทำให้ทานบ่อย รสชาติเดียวกันกับของคุณแม่เลยค่ะ ฟินมากจัดไป 2 จานใหญ่
ต้มส้มปลาเห็ดโคน ชอบอ่ะ เปรี้ยวกลมกล่อมดี มีความร้อนจากพริกไทยช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นและขิงช่วยชับเสมหะ
แกงเลียง ที่ใส่สารพัดผัก ช่วยบำรุงร่างกาย
ผัดไทย กุ้งสด ปลาหมึก รสชาติจัดจ้านดีสมเป็นอาหารประจำชาติไทยเลย
ส้มตำ ไก่ย่าง ที่นี่ตำด้วยพริกสด รสชาติกำลังดีค่ะ

ปิดท้ายมื้ออร่อยแบบเต็มอิ่มกันด้วย ขนมไทยนานาชนิด ขนมไทย เก๋มาก ๆ อร่อยด้วย ชนิดที่เรียกว่าพอนำมาวางก็หมดอย่างไว 555 ไม่ว่าจะเป็นขนมเผือก, ขนมไข่, ขนมมัน, ข้าวเหนียวหน้าสังขยา, สังขยาฟักทอง, ข้าวเหนียวหนุกงา, ข้าวเหนียวหน้ากระฉีก ที่ใช้มะพร้าวทึนทึกผัดกับน้ำตาลปี๊บ, ขนมฟักทอง, หยกมณี, ปลากริมไข่เต่า, ทับทิมกรอบและกล้วยไข่เชื่อมราดกะทิ

ที่นี่ไม่ได้มีแค่ขนมไทยทั่ว ๆ ไป แต่ยังมีขนมไทยที่หาทานได้ยากด้วย

ส้มฉุน ขนมหวานโบราณ จะเป็นลิ้นจี่หรือลำไย ปอกเปลือกออก คว้านเมล็ดนำไปแช่อยู่ในน้ำเชื่อมนำใบเตยและดอกมะลิ อบอวลด้วยกลิ่นพิเศษจาก ส้มซ่า

ขนมเกสรลำเจียก ทำให้เห็นกันสด ๆ เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำกะทิ ร่อนลงบนกระทะให้เป็นแผ่นใส่ไส้มะพร้าวขูดกวนกับน้ำตาลแล้วม้วน ควรจะทานตอนร้อน ๆ ดีสุด เพราะจะหอมน่ากินมาก

ไลน์อาหารไทย เยอะมาก แหม่มและเพื่อน ตักมาทานมาชิมอย่างละนิดอย่างละหน่อย เพราะอยากกินเกือบทุกเมนูเลย ไปชมกันค่ะว่าแหม่มตักอะไรมากินบ้าง งานนี้ออิ่มอร่อย เพลิดเพลินแบบทัวร์พุงแตกเลยค่ะ เพราะความอร่อยจึงอยากชิมไปหมด 555++

Rainy Season Special ราคาเรนนี่ซีซั่นสเปเชียล 650 บาท net ต่อคน
รวมเครื่องดื่ม ชา กาแฟ น้ำผลไม้
โปรโมชั่นมา 5 จ่าย 4 เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์
ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2559 จนถึงวันที่ 31 ตุลาคม 2559 เวลา 11.30-14.30 น.

Promotion Mother Day Buffet วันแม่
มื้อกลางวัน 799 บาท net (noon-3PM)
มื้อเย็น 999 บาท net (6-10PM)
คุณแม่ทานฟรี แต่ต้องมีอย่างน้อย 4 ท่านต่อโต๊ะ

ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ
ชั้น 1 โรงแรมอยู่ติดถนนให้เลี้ยวเข้า ซอยเกษมสันต์ 1 (อยู่ก่อนถึงสะพานหัวช้าง) หากมา BTS ให้ลงสถานีสนามกีฬาหรือสถานีราชเทวี เปิดบริการทุกวันเวลา 10.30 – 22.30 น. โทรศัพท์ 0-2217-0777 หรือ 0-2217-0707
www.huachangheritagehotel.com
www.facebook.com/HuaChangHeritageHotelBangkok

การเดินทาง :
BTS ให้ลงสถานีรถไฟฟ้าสนามกีฬาแห่งชาติ เดินออกไปทางห้าง MBK ลงไปยังหอศิลป์ แล้วตรงไปเชิงสะพานหัวช้าง จะพบโรงแรมหัวช้างเฮอริเทจ อยู่ด้านซ้ายมือ ตรงข้ามกับวังสระปทุม ส่วนห้องอาหาร มิสสยาม อยู่ภายในโรงแรมหัวช้างเฮอริเทจ
รถยนต์ จากเส้นสุขุมวิท (พารากอนอยู่ขวามือ) ตรงมาจนถึงสี่แยก MBK ให้เลี้ยวขวาแล้ววิ่งตรงไปนิดเดียว โรงแรมอยู่ติดถนนให้เลี้ยวเข้า ซอยเกษมสันต์ 1 อยู่ก่อนถึงสะพานหัวช้างค่ะ ทางเข้าค่อนข้างเล็กต้องมองดี ๆ นะคะ

บุฟเฟ่ต์อาหารไทย Miss Siam หรือ สาวสยาม ที่นี่ครบเครื่องเรื่องอาหารไทยแท้หาทานยาก แบบสูตรต้นตำรับ สารพัดต้ม ยำ ทำแกง หากใครจะพาผู้ใหญ่ที่บ้านมากิน ก็น่าจะมีความสุขทั้งครอบครัวหรือกาแขกบ้านแขกเมืองมากินก็ถือว่าเป็นสถานที่แนะนำอาหารไทยได้อย่างลงตัวทีเดียว ราคาก็คุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับรสชาติและวัตถุดิบที่ดี