Brainwake Organics Thonglor ราคาไม่แพง อร่อยจนต้องบอกต่อ

บล็อกนี้ขอแนะนำร้านน่ารักชื่อ Brainwake Organics Thonglor สาขาทองหล่อ อยู่ระหว่าง ทองหล่อ 19 กับ ทองหล่อ 21 เข้าทางเข้า อาคาร DM Home เป็นร้านคาเฟ่อาหารออแกร์นิคสไตล์ญี่ปุ่นและนานาชาติ มีอาหารเช้า บรันซ์ อาหารชุด สูตรมาจากญี่ปุ่นแท้ๆ เลย มีเชฟสั่งตรงจากญี่ปุ่น เชฟคาซุมา ซาโตะ เชฟใหญ่ประจำร้าน เน้นอาหารสุขภาพแบบ Organics แต่ไม่ 100% นะคะ ซึ่งน่าจะเหมาะกับคนไทย ส่วนราคาสำหรับย่านทองหล่อ ถือว่าไม่แพงเลยค่ะ

ตามไปชมบรรยากาศของร้านกันบ้าง คิดถึงบรรยากาศที่ญี่ปุ่นเลยนะคะ ร้านตกแต่งในสไตล์โรงงานเบเกอรี่ โรงอาหารแบบลอฟท์ ให้ความสบาย ๆ ในการนั่งกิน ดื่ม ของใช้ได้น่ารักมาก บอกได้เลยว่าเจ้าของคุณปุ้ม สุรนันทน์ เวชชาชีวะและหุ้นส่วนใส่ใจคุณภาพ รายละเอียดทุกขั้นตอน ราคาอาหารเครื่องดื่มก็ไม่แพงหากเทียบกับคุณภาพสินค้า สถานที่และบริการ บรรยากาศเหมือนนั่งทานที่บ้านสบาย ประทับใจค่ะ

Chaya Healthy Smooties เครื่องดื่มสุขภาพที่ทำจากผัก ผลไม้นานาชนิด (ในภาพจากขวามาซ้าย) แก้วใหญ่มาก สำหรับราคานี้ไม่แรงเลยค่ะ เมื่อเทียบกับโภชนาการที่จะได้รับ

Diet Almond Mango ราคา 220 บาท
สมูธตี้สีเหลืองสวยงามมีเสาวรสด้วย แก้วใหญ่มาเลย ตอนลองชิม โอยยยยย รสมะม่วงมาเต็มและได้รสนมอัลมอนด์ด้วย หอม หวานนิด ๆ อร่อยดี ทานง่ายเลยค่ะ
Power Zucchini Pitsya Yogurt ราคา 220 บาท
สมูธตี้สีชมพูสดใส ที่มีส่วนผสมของแตงกวาญี่ปุ่น ผลแก้วมังกรและโยเกิร์ตปั่นรวมกัน ให้ความสดชื่น เย็น ๆ จากแตงกวา ส่วนรสชาติก็ใช้ได้นะคะ
Healthy Kale Cacao ราคา 220 บาท
สมูธตี้สีเขียวน่ากิน ที่ใช้ผัก Kale ผสมกับเมล็ดโกโก้ ถ้านับถึงคุณประโยชน์แก้วนี้จะให้คุณค่าสูงดีต่อสุขภาพมาก เพื่อน ๆ บอกดื่มยาก ขม แต่สำหรับแหม่มชอบมากเลยค่ะ มีความรู้สึกดื่มแล้วสดชื่นมาก เหมือนมีกลิ่นมิ้นท์นิด ๆ แก้วนี้จอง 555
Beauty Berry Milk ราคา 220 บาท
สมูธตี้สีชมพูเข้ม ที่รวมเบอร์รี่หลากหลายชนิดผสมกับนมสด มีกะทิด้วย รสชาติมัน ๆ เปรี้ยวนิด ๆ ไม่หวานมาก ทั้ง 4 สมูธตี้ เมนูนี้น่าจะทานง่ายสุดนะ แต่สำหรับแหม่มทานยากสุดเลยค่ะ >_< ซึ่งอร่อยนะ สาว ๆ แนวเฮลตี้น่าจะชอบ

มาต่อที่อาหารกันบ้าง มีอาหารแนว Organic มานำเสนอ มาเป็น Set สามารถเลือก Deli Menu สลับสับเปลี่ยนกันได้ จากทั้งหมด 11 เมนูประจำวัน (ไซซ์เล็ก)

Deli Menu
1. Vegetable Sticks ผักสลัดแท่งพร้อมฮัมมัส
2. Garden Salad การ์เด้นสลัด
3. Smoke Saba ปลาซาบะรมควันออร์แกนิค
4. Beef & Potation Croquette คร็อกเก้เนื้อต้มมันฝรั่ง
5. Crab & Carbonara Croquette คร็อกเก้ครีมปู
6. Organic Ra-pe ออร์แกนิค ราเป้
7. Mixed Beana Salad มิ๊กบีนสลัด
8. Shrimp Guacamole Quinoa กัวคาโมเล่ คีนัว กุ้ง
9. Potato Salad สลัดมันฝรั่ง
10. Rainbow Giri Salad สลัดสายรุ้ง ผักออร์แกนิคหลายชนิดและทับทิม
11. Beef Kinpira เนื้อวากิวคินปิระ

Organic Menu by Chaya Healthy & Beauty
Set A ราคา 250 บาท
Three Small Deli Menus, One Soup and Rice or Bread (250.-)
เลือก Deli Menu (ไซซ์เล็ก) ได้ 3 เมนู
พร้อมซุป 1 ถ้วย (มี 2 แบบให้เลือก)
ข้าวกล้องหรือขนมปังฝรั่งเศส

Set B ราคา 275 บาท
Spaghetti Napolitan or Yakisoba,
One Small Deli Menu, Soup and Bread (275.-)
สามารถเลือกได้ระหว่างสปาเก็ตตี้นโปลิตัน หรือ ยากิโซบะ
พร้อม Deli Menu (ไซซ์เล็ก) 1 เมนู
ซุป 1 ถ้วย (มี 2 แบบให้เลือก) และขนมปังฝรั่งเศส

Set C ราคา 325 บาท
Beef Curry or Hamburger,
One Small Deli Menu, Soup (325.-)
สามารถเลือกได้ระหว่าง ข้าวพร้อมแกงกะหรี่เนื้อ หรือ แฮมเบอเกอร์เนื้อ
พร้อม Deli Menu (ไซซ์เล็ก) 1 เมนู
ซุปอีก 1 ถ้วย (มี 2 แบบให้เลือก)

มาชมอาหารที่อยู่ใน Set ค่ะ แต่ก็สามารถสั่งจานเดี่ยวมาทานได้นะคะ

Yakisoba (Organic 30%) ราคา 155 บาท Set B
ยากิโซบะ เมนูเส้นอีกแบบ ที่เป็นเส้นโซบะผัดซอสแห้งกับเคล ผักและหมูออร์แกนิค โปะด้วยไข่ดาว 1 ฟอง รสชาติดีกลมกล่อมมาก บอกเลยว่าอร่อยกว่าหลายร้านที่เคยไปกินมา อาจจะเป็นเพราะชอบรสชาติแบบนี้ค่ะ ^^

Spaghetti Napolitan ราคา 175 บาท Set B
สปาเก็ตตี้นโปลิตัน ชอบมาก เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวหนึบกำลังอร่อย ผัดกับหอมใหญ่ ผักและเบคอนโดยผสมมะเขือเทศกระป๋อง โปะด้วยไข่เจียว โอยยยย อย่างอร่อย

ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ (Organic 60%) ราคา 220 บาท Set C
แกงกะหรี่ รสเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและไข่ดาว 1 ฟอง เมนูนี้ตัวแกงกะหรี่ใช้ได้นะ ส่วนตัวแหม่มไม่ค่อยชอบแกงกะหรี่ก็เลยชิมไปนิดเดียวเองค่ะ

แฮมเบอเกอร์ (Organic 40%) ราคา 320 บาท Set C
เนื้อแฮมเบอเกอร์เป็นส่วนผสมจากเนื้อไทยเฟร้นซ์และออสเตรเลียนวากิว เนื้อสุกกำลังดีราดด้วยซอสบาร์บีคิวและทาทาร์ซอสแบบออร์แกนิครองด้วยผักนานาชนิด ส่วนแป้งแฮมเบอร์เกอร์น่ากินมาก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งออร์แกนิคทอดทั้งเปลือกกรอบอร่อย

ซุป มี 2 ชนิดให้เลือก ที่มีในทุก Set จะมี Tonjiru (Organic 85%) (75.-) ซุปทงจิรุ เป็นซุปผักใส่เนื้อวากิวสไตล์ญี่ปุ่น เคี่ยวด้วยสาหร่ายคมบุและปลาแห้ง หอม เค็มนิด ๆ แต่กลมกล่อมแบบอูมามิ ส่วน Macrpbi Minestrone (Organic 70%) (65.-) ซุปผักมินนิสโตรเน่ เป็นซุปผักสไตล์อิตาเลียน เป็นสไตล์ซุปมะเขือเทศออร์แกนิคใส่ผักต่าง ๆ ที่มาจากธรรมชาติ ให้ความสมดุลย์ในแบบแมคโครไบโอติก คล้ายซุปกิมจิแต่อร่อยกว่า อีก 2 อย่างคือ ข้าวกล้องและขนมปังฝรั่งเศส หุงและอบวันต่อวัน ไม่มีค้างคืน สามารถเลือกได้สำหรับ Set A และ B

นอกจากนี้ ก็ยังเมนูอีกเยอะเลยค่ะ ตามแหม่มไปชิมเมนูอื่นกันบ้างค่ะ

Eggs Benadict ราคา 195 บาท
ไข่เบเนดิกต์ Side Salad ไข่ต้มในน้ำส้มสายชู รองด้วยแฮมและอิงลิชมัฟฟิน ราดด้วยซอส Hollandaise รสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด เจาะไข่เยิ้ม ๆ อร่อยดีค่ะ รสชาติไม่เปรี้ยวน้ำส้มสายชูจนเกินไป

Club Sandwich & Fries ราคา 165 บาท
คลับแซนด์วิช เฟรนซ์ฟรายส์ ขนมปังนำไปทอดผิวหน้าด้วยเนยหอม ๆ ให้สีขึ้นน้ำตาลสวยงาม สอดไส้ด้วยไข่ แฮม มะเขือเทศสดและผัก เสิร์ฟพร้อมเฟรนซ์ฟรายด์

Pad-Thai ราคา 115 บาท
ผัดไท เก๋แบบไทย ๆ มีการรองเส้นผัดไทด้วยหัวปลี เส้นอร่อยเลยซึ่งไม่แฉะจนเกินไป กลมกล่อมกำลังดี กุ้งก็ตัวโตพอควรเลยค่ะ เมนูนี้อร่อยดีสไตล์ไทยมากเลย

ในส่วนของเบเกอร์รี่ก็มีขนมปังต่าง ๆ ให้เลือกมากมาย จัดมานิดหน่อยอร่อยทั้งนั้น ที่หน้ายิ้ม คือ Chocolate Cream Bun, ที่มีคำว่า Brainwake คือ Potato Bread, Spicy Bacon Bread และ Almond Croissant โดยครั้งนี้ไม่ได้ลองเค้กสไตล์ญี่ปุ่นไว้ครั้งหน้าค่ะ ปิดท้ายด้วยกาแฟสด ลาเต้ร้อน ราคา 75 บาท ทำลาเต้อาร์ตมาสวยงาม ตีฟองมานุ่ม รสชาติกาแฟดีเลยค่ะ

และทุกวันช่วง Bakery Sale หลังเวลา 17.00 น. เป็นต้นไป จะลด 50% เฉพาะ เบเกอร์รี่ เลยนะคะ คุ้มมากมายเพราะที่ร้านจะทำสดใหม่ทุกวันเลยค่ะ

ต้องขอขอบคุณ คุณปุ้ม (เจ้าของร้าน) เชฟคาซุมา ซาโตะ และพี่เอิร์ธ ที่แนะนำพร้อมชักชวนมาให้รีวิวแนะนำร้านดี ๆ เพื่อสุขภาพในครั้งนี้ด้วยค่ะ หากเพื่อน ๆ อยากมาอิ่มอร่อยกันพร้อมกับการรับโภชนาการที่มีคุณค่าไปอย่างเต็ม ๆ ร้านน่ารัก การบริการดี ราคาก็ไม่แรงเมื่อเทียบกับร้านทั่วไปแถวทองหล่อ ส่วนตัวแหม่มชอบร้านแนวนี้นะคะ สามารถสำรองโต๊ะและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทรศัพท์ 02 043 9390

Brainwake Organics Thonglor
ที่อยู่ 387 ซอย สุขุมวิท 55 คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
เวลาทำการ 06.00 – 21.30 น. โทรศัพท์ 02 043 9390
Facebook : https://www.facebook.com/brainwakeorganics/

การเดินทาง ร้านตั้งอยู่ชั้น G ในตึก DM Home Tower
1. หากมา BTS ให้ลงสถานีทองหล่อ แล้วต่อมอเตอร์ไซด์เข้าไปค่ะ
2. หากมารถยนต์ จาก BTS ทองหล่อ ให้เลี้ยวเข้าสุขุมวิท 55 ตรงเข้าไปเลย
ร้านอยู่ระหว่าง ทองหล่อ 19 กับ ทองหล่อ 21 เข้าทางเข้า อาคาร DM Home มีที่จอดรถนิดหน่อยค่ะ